隨著冬奧會(huì)的臨近，冰雪運(yùn)動(dòng)成為熱門項(xiàng)目，然而雪場(chǎng)冬季的一票難求和夏季的門可羅雀形成了鮮明對(duì)比。這不僅讓雪場(chǎng)經(jīng)營者盈利受限，也造成了巨大的資源浪費(fèi)。如何在冰雪運(yùn)動(dòng)淡季盤活閑置資源，讓“一季游”變?yōu)?ldquo;全季游”，成為雪場(chǎng)經(jīng)營者需要思考的問題。

需求與市場(chǎng)相輔相成

正如日前在2021國際冬季運(yùn)動(dòng)(北京)博覽會(huì)“國內(nèi)頂尖雪場(chǎng)運(yùn)營者”線上論壇上，新疆絲綢之路滑雪場(chǎng)董事長李建宏所說：“夏季經(jīng)營對(duì)我們來說一直是一個(gè)挑戰(zhàn)，因?yàn)椴灰X也沒多少人來。”雪場(chǎng)面對(duì)此種情境如何破局?

“去年，滑雪場(chǎng)進(jìn)行了變革，開發(fā)了纜車觀光加汽車飛圈的樂園套票。讓人意想不到的是，盡管受疫情影響，但銷售情況非常好，接待了14萬人次的客量。”李建宏提到，現(xiàn)在度假區(qū)在不斷豐富夏季經(jīng)營內(nèi)容，還開發(fā)了懸崖秋千、山地自行車、兒童摩托、兒童自行車、旱滑等，未來會(huì)有新項(xiàng)目不斷陸續(xù)投入使用，“所以今年保守預(yù)計(jì)夏季人次會(huì)達(dá)到30萬，下一季樂觀預(yù)計(jì)可能會(huì)達(dá)到50萬人次”。

“在干中學(xué)，在學(xué)中干，人們對(duì)美好生活的向往推動(dòng)著市場(chǎng)需求的擴(kuò)張，只要有好項(xiàng)目，不怕沒人玩。”李建宏認(rèn)為，前期夏季的虧損主要還是缺乏項(xiàng)目，后來滑雪場(chǎng)通過學(xué)習(xí)考察調(diào)整了經(jīng)營思路和定位，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。

雪季結(jié)束后，富龍的滑雪大廳會(huì)變身為有乒乓球、羽毛球和小孩運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)館;冬天的山地運(yùn)動(dòng)公園則變身為帳篷營地、拓展?fàn)I地、房車營地和正在規(guī)劃籌建中的山地車技術(shù)中心等。此外，即將于7月開街的風(fēng)鈴樂谷也有望成為這里一個(gè)新的商業(yè)地標(biāo)。“我們的溫泉水世界也正在緊張地建設(shè)當(dāng)中。眾所周知，由于崇禮氣溫的關(guān)系，水上運(yùn)動(dòng)和水上項(xiàng)目很難開展，那么戲水樂園的建設(shè)將打破這種空間的限制，讓游客不管在冬天夏天都可以真正感受到快樂的戲水體驗(yàn)。”張家口富龍文化旅游有限公司總經(jīng)理張力濤說。

作為知名的滑雪度假區(qū)，太舞滑雪小鎮(zhèn)的夏季經(jīng)營也很有特色。太舞滑雪小鎮(zhèn)副總裁王世剛說，太舞實(shí)際上是地處冬奧核心區(qū)的一個(gè)山地度假小鎮(zhèn)。冬天是滑雪場(chǎng)，夏天是一個(gè)非常涼快、漂亮的山地度假小鎮(zhèn)。太舞一直在探索夏天的滑雪場(chǎng)該怎樣把自己的風(fēng)景和項(xiàng)目呈現(xiàn)給游客。

太舞在山頂有一個(gè)大兒童樂園，賞景觀光之余還有兒童游戲的地方;在半山之處則有很多專供山地速降愛好者使用的自行車速降車道;在山下，除了高爾夫球練習(xí)場(chǎng)，秋千、蹺蹺板等兒童娛樂設(shè)施，還有飼養(yǎng)著梅花鹿、雞鴨鵝的動(dòng)物樂園，夏季利用停車場(chǎng)修建的卡丁車賽場(chǎng)現(xiàn)已成為游客來時(shí)的必玩項(xiàng)。

王世剛表示，太舞在做下一步經(jīng)營規(guī)劃時(shí)，要充分考慮不同群體的需求。他認(rèn)為，服務(wù)、人文關(guān)懷，以及滿足客戶精神層面的產(chǎn)品需求是一個(gè)度假區(qū)，尤其是滑雪度假區(qū)能夠做好夏季經(jīng)營最重要的一點(diǎn)。

文化和體驗(yàn)打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

“將傳統(tǒng)的山地生活主題與文旅項(xiàng)目相結(jié)合，運(yùn)用好冬奧會(huì)的賽后遺產(chǎn)，通過細(xì)分市場(chǎng)來吸引更多的客群，保持大眾對(duì)冰雪運(yùn)動(dòng)持續(xù)發(fā)展的熱情。”密苑云頂樂園高級(jí)副總裁束文表示，云頂樂園不僅在雪季有著豐富多樣的滑雪娛雪內(nèi)容，也從冬季滑雪向夏季戶外延伸，主打生態(tài)自然戶外的山地運(yùn)營主題，打造四季家庭旅游目的地，希望將云頂?shù)膽敉庾匀粭l件充分展示出來，打造區(qū)別于京郊度假區(qū)的夏季運(yùn)營模式。

束文介紹道，云頂樂園2020年增設(shè)了很多特色夏季項(xiàng)目，如熱氣球、山地車、露營、徒步、越野跑等，今年將會(huì)開放更多內(nèi)容，如包括足球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、網(wǎng)球場(chǎng)、攀巖墻等設(shè)施完備的體育公園、拓展項(xiàng)目等。同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)服務(wù)能力建設(shè)，延續(xù)冬奧會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為越來越多來自全國各地的游客帶來更好的服務(wù)體驗(yàn)。

西嶺雪山位于四川省成都市大邑縣內(nèi)，因唐代詩人杜甫的千古絕句“窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船”而得名。景區(qū)內(nèi)有終年積雪的大雪山，海拔5364米。

成都文化旅游發(fā)展股份有限公司西嶺雪山運(yùn)營分公司運(yùn)營總監(jiān)李瀟表示，西嶺雪山是主要以山地、冰雪運(yùn)動(dòng)為核心，以山地觀光為輔的綜合性景區(qū)，全年接待游客最高量達(dá)100萬人次，單日接待量最高達(dá)2.5萬人次。

李瀟將對(duì)山地運(yùn)動(dòng)的思考總結(jié)為兩點(diǎn)：一是“體育+旅游”，以深入開發(fā)傳統(tǒng)項(xiàng)目為主要突破口，融入體育專業(yè)元素，構(gòu)建讓客戶從體驗(yàn)到愛上的產(chǎn)品體系，增強(qiáng)客戶黏性，同時(shí)根據(jù)項(xiàng)目的規(guī)模和特性舉辦國內(nèi)頂級(jí)賽事等;二是找到適合山地景區(qū)的產(chǎn)品項(xiàng)目，以自然的落差、大山為背景，且項(xiàng)目本身具備一定的視覺沖擊，如高山滑道、空軌、高速的溜索等，以項(xiàng)目本身的娛樂性解決游客身心體驗(yàn)問題，讓游客覺得好玩刺激的同時(shí)項(xiàng)目還需具備一定的觀察性。

李瀟認(rèn)為，項(xiàng)目成功的核心是找準(zhǔn)定位，好的文旅項(xiàng)目的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于服務(wù)的格局以及文化和體驗(yàn)。項(xiàng)目的定位是最重要的，再者就是變現(xiàn)的能力和運(yùn)營，而最終要靠文化和體驗(yàn)拉開差距。

(記者 王旭光)

關(guān)鍵詞： 一季游 四季游 不同的雪場(chǎng) 相同的狂歡