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新年氛圍更濃,預(yù)制菜成為年夜飯更主流選擇:焦點(diǎn)觀察

2023-01-02 16:24:06    來(lái)源:揚(yáng)子晚報(bào)


【資料圖】

年貨銷(xiāo)售漸入高峰時(shí)段,新消費(fèi)形式不斷受到消費(fèi)者歡迎。記者昨日下午在多家商超發(fā)現(xiàn),這兩年日漸紅火的預(yù)制菜不但進(jìn)入年貨市場(chǎng),而且占據(jù)年貨尤其是年夜飯當(dāng)仁不讓的C位。

在新街口一家大型超市二樓,眾多市民趁著小長(zhǎng)假挑選年貨。在這家超市的顯眼位置,大量年貨預(yù)制菜被碼放整齊,因?yàn)槠贩N豐富、顏值較高而吸引了眾多消費(fèi)者目光。記者注意到,預(yù)制菜品種中,既有散養(yǎng)大魚(yú)制作成的魚(yú)頭湯,也有火腿筍尖老鴨煲,還有豬蹄、香辣羊蝎子等各種百元上下的硬菜,此外還有毛血旺、東坡扣肉、夫妻肺片、胡椒雞翅尖等十幾元到幾十元不等的家常菜肴。這些預(yù)制菜幾乎是成品狀態(tài),回去只要簡(jiǎn)單熱一下就是一道美味的年夜菜。

正在挑選預(yù)制菜年貨的陳老先生表示,他買(mǎi)了不少預(yù)制菜年貨,“主要是簡(jiǎn)單方便,省去了各種制作的過(guò)程,而且我覺(jué)得這些菜都是一些品牌方做的,質(zhì)量上有保證?!?/p>

南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?王國(guó)俊

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