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揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)1月28日訊（記者 徐兢）記者從江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉， 春節(jié)期間（1月21-27日），江蘇省超10萬(wàn)家餐飲店春節(jié)堂食不打烊，限額以上餐飲服務(wù)單位超九成開(kāi)門迎客。全省餐飲業(yè)零售總額達(dá)130.3億元，同比增長(zhǎng)9%。

春節(jié)假期，全省各地線上線下同步推出“春節(jié)消費(fèi)”促進(jìn)舉措。江蘇省商務(wù)廳開(kāi)展“江蘇味·團(tuán)圓年”餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，各地打出餐飲促消費(fèi)組合拳。南京打造“冬日暖心 年味十足”餐飲促消費(fèi)活動(dòng)，40多家大型餐飲企業(yè)線上線下同發(fā)力，推出100余款優(yōu)惠套餐，為市民送上“南京年味”品鑒大禮包。無(wú)錫推出10萬(wàn)份惠民消費(fèi)券，總額高達(dá)1000多萬(wàn)元，參與消費(fèi)券活動(dòng)的餐飲商家超過(guò)1000多家。南通餐飲商家推出“首訂優(yōu)惠”“首客免單”“一惠到底”系列優(yōu)惠。鹽城拿出1.2億元“真金白銀”，推動(dòng)住宿、餐飲、商業(yè)零售等消費(fèi)。宿遷發(fā)放1000萬(wàn)元消費(fèi)券，積極響應(yīng)“嗨在宿遷·冬季購(gòu)物節(jié)”活動(dòng)，泗洪舉辦文化年貨大集。

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合全省各地餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展了“江蘇味道”新春年味促消費(fèi)主題活動(dòng)，推出“必吃年菜”到店享、“團(tuán)圓年菜”上門做、“放心年菜”線上購(gòu)活動(dòng)。各餐飲企業(yè)積極推出不同品種、不同價(jià)位的年菜禮盒和年夜飯一桌菜套餐，采取線上預(yù)定和線下自提、配送、私廚上門的服務(wù)模式，為消費(fèi)者提供更放心、更舒心的居家餐飲服務(wù)。南京江宴餐飲推出年味到家系列服務(wù)暨年夜飯帶回家、大廚請(qǐng)到家、禮盒拎回家，訂單比往年多了一倍。古南都、梅花餐飲推出的年夜飯預(yù)制菜，一經(jīng)推出便搶購(gòu)一空。小廚娘推出的外帶團(tuán)圓家宴禮盒春節(jié)期間預(yù)定量同比增長(zhǎng)40%。常州福記大飯店限量供應(yīng)的年夜飯禮盒，春節(jié)前10天就被預(yù)定一空。揚(yáng)州富春包子春節(jié)期間線上銷售同比增長(zhǎng)60%，禮包銷售近35萬(wàn)箱。星廚食集推出的福兔迎春團(tuán)圓家宴禮盒廣受好評(píng)，訂單比往年翻一翻。

商場(chǎng)街區(qū)人流旺，“新年味”引流聚氣?！叭祟^攢動(dòng)”“排起長(zhǎng)龍”成為商場(chǎng)、街區(qū)春節(jié)餐飲消費(fèi)“熱搜詞”，春節(jié)中人氣最旺的商業(yè)非綜合體莫屬。春節(jié)假期，市民外出購(gòu)物就餐、體驗(yàn)?zāi)晁啄晡稛崆楦邼q。南京新街口、夫子廟、老門東商圈各大餐飲店的客流量同比增長(zhǎng)超四成，外地來(lái)寧消費(fèi)明顯提升，夫子廟秦淮人家的外地客流同比增長(zhǎng)超五成。揚(yáng)州綜合體如京華城、萬(wàn)象匯、五彩世界、三盛等商業(yè)中心餐飲一桌難求，有的店排隊(duì)要等100多桌。常州的商場(chǎng)餐飲店人氣回升明顯，萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、吾悅廣場(chǎng)、弘陽(yáng)廣場(chǎng)等綜合體餐飲客流恢復(fù)到2019年的水平。

去有傳統(tǒng)年味的地方過(guò)年，鄉(xiāng)村休閑游是春節(jié)假期不少家庭的選擇。2023常州鄉(xiāng)村過(guò)大年在金壇茅山仙姑村開(kāi)幕，茅山美食和年俗文化演出讓游客沉浸其中。南京湯山推出新春全家福，來(lái)湯山泡溫泉，看煙花?！袄峡腿藥е屡笥延謥?lái)過(guò)節(jié)了！”在無(wú)錫市惠山區(qū)陽(yáng)山鎮(zhèn)桃源村的既見(jiàn)桑梓等多家民宿，來(lái)自上海、蘇州等地的“老面孔”入住。

南京金陵飯店、蘇州新梅華、無(wú)錫欣旺大酒店、宜興國(guó)際飯店、鎮(zhèn)江錦尚花、揚(yáng)州望潮樓，南通啟東賓館、鹽城東臺(tái)國(guó)貿(mào)，淮安古文樓、宿遷星辰國(guó)際酒店、常州華怡名都、靖江南園賓館，徐州漢園賓館等餐飲春節(jié)包間消費(fèi)仍一桌難求，客單價(jià)顯著提高，同比增長(zhǎng)30%以上，品質(zhì)趨勢(shì)升級(jí)明顯。

校對(duì) 盛媛媛

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