1月9日，提現(xiàn)困難的商家來到嘩啦啦總部討要說法 本文圖片均來自微信公眾號@北青深一度

對于一部分中國的餐飲行業(yè)經(jīng)營者們來說，2022年的12月是“流水消失”的一月。截至目前，他們這一整月的部分甚至全部營業(yè)額，仍然無法從與“嘩啦啦”合作的第三方賬戶中提取出來，少至數(shù)千，多至百萬。

對于餐飲人來說，“嘩啦啦”餐飲服務(wù)平臺是一個相當熟悉的名字。其所屬機構(gòu)，是一家在中國大陸排名前三的餐飲行業(yè)信息技術(shù)服務(wù)商。嘩啦啦官網(wǎng)顯示，它為超過40萬個商戶提供服務(wù)，其服務(wù)客戶的年交易總額超過7000億元人民幣。

(資料圖片僅供參考)

目前，尚不能確知總共有多少商戶、多少資金陷入這場困局。但可以明確的是，這些無法被提取的賬款，正讓它背后的商家陷入資金鏈危機。

嘩啦啦為餐飲商家提供線上點單和收銀系統(tǒng)的建立及維護服務(wù)

結(jié)不出的賬款

掃碼點餐正在成為越來越多中國餐廳的必備服務(wù)。通過掃描桌面上的二維碼，顧客可以進入一個系統(tǒng)，并通過它在手機上瀏覽餐廳菜單，下單菜品及完成支付?！皣W啦啦”就是一個提供這類服務(wù)的信息系統(tǒng)，它隸屬于北京多來點信息技術(shù)服務(wù)有限公司，為餐飲商家提供線上點單和收銀系統(tǒng)的建立及維護服務(wù)。在顧客使用該系統(tǒng)完成買單時，其所付賬款會進入一個第三方賬戶，隨后再由營業(yè)者進行提取。

嘩啦啦成立于2011年，其主要業(yè)務(wù)是為餐飲企業(yè)提供全流程數(shù)字化服務(wù)，如收銀POS系統(tǒng)、移動POS系統(tǒng)、自助點餐、排隊等位系統(tǒng)等。據(jù)官網(wǎng)顯示，目前嘩啦啦簽約餐飲商戶超40萬，在中國餐飲百強品牌中，一半以上的企業(yè)在使用嘩啦啦的產(chǎn)品，客戶年交易總額超過7000億元。不過，從2022年12月開始，有部分商家開始發(fā)現(xiàn)，那些正存在“嘩啦啦”上的賬款，“提不出來了”。

東莞佳村飲食店的老板在12月1日發(fā)起的提款就出現(xiàn)了延遲到賬的情況。按照往常的情況，通常在提款后兩三個小時內(nèi)，與平臺綁定的銀行卡就會收到賬款，最遲轉(zhuǎn)天也能到賬。但這次，直到12月6日，他還沒有收到提款成功的提示。

當天，他找到了嘩啦啦平臺在東莞當?shù)氐拇砩?，對方表示，?yīng)該兩三天內(nèi)就會到賬。結(jié)果的確如此。12月9日，他收到了這筆提現(xiàn)的款項。在這第一次小小的危機中，嘩啦啦兌現(xiàn)了承諾。

不過，從12月6日他在平臺上發(fā)起的12月份的第二筆提現(xiàn)開始，總共約30萬元人民幣的營業(yè)額，目前還滯留在平臺中，遲遲沒有結(jié)清。本該流轉(zhuǎn)起來的資金，就這樣被“卡”在了半路。

“做餐飲最操心的就是沒有資金流轉(zhuǎn)，沒有流水就直接熄火?！蔽挥陉兾魃搪宓恼闀釓N音樂餐廳的老板吳迪，也是嘩啦啦平臺的用戶之一。因為12月的提現(xiàn)難，已經(jīng)有兩名廚師從店里離職。

李響在邯鄲經(jīng)營的兩家餐館均與嘩啦啦平臺簽約。發(fā)現(xiàn)提款困難時，他回憶起，危機在11月份就已有先兆。以往他在線上平臺發(fā)起提款申請后，款項會順利按時到賬。但那次，他在發(fā)起提款數(shù)日后都沒有提取成功，在撥打客服電話提出申請后才收到了款項。只不過那次，作為嘩啦啦多年的老客戶，他并沒有在意可能存在的問題。

李響店里90%以上的現(xiàn)金流都是通過嘩啦啦平臺結(jié)算的。按以往的習(xí)慣，他會每月提取一次賬款，將其用于供應(yīng)商進貨、員工工資、房租等多筆支出上。

從2020年至今的這三年，李響的生意基本上是勉強保本的狀態(tài)，一個月的營業(yè)額進了賬，就要馬上轉(zhuǎn)入下個月的運營支出。在李響看來，這就像水池里的水，放進來一池子，馬上就被抽干。所以，一旦現(xiàn)金流斷了，就會對店面的生死造成威脅。

原本年底是餐飲業(yè)的旺季，李響正打算借著那一陣好好把店鋪經(jīng)營得紅火點。但現(xiàn)在，由于12月的提款取不出來，他只能從別處找水注池。小額貸款、銀行貸款、信用卡，也找朋友借。但這也是拆東墻補西墻?！叭绻麌W啦啦倒閉了，這（提不出來的）30萬就是壓垮我們的最后一根稻草?！?/p>

商戶困在與嘩啦啦合作的第三方賬戶中的賬款

錢去哪了

河北廊坊大自然烤鴨店店主常遠在去年12月2日發(fā)起的提現(xiàn)5日才到賬。他感覺有些異樣。他找到和他對接的嘩啦啦業(yè)務(wù)員，對方的回應(yīng)是因為北京很多員工感染了，下次提現(xiàn)大概要一周才能到。他當天又發(fā)起了一筆，但一周早過了，還沒有回音。

常遠感覺，應(yīng)該是資金鏈斷了。這也是幾乎所有提不出款的商家共同的猜想。據(jù)悉，嘩啦啦自身并不持有《支付業(yè)務(wù)許可證》，其金融服務(wù)依靠與北京多來點信息技術(shù)服務(wù)有限公司相關(guān)聯(lián)的“北京愛農(nóng)驛站科技服務(wù)有限公司”旗下的“智惠支付”。錢去哪了？是不是被挪用的？什么時候結(jié)清？在資金困難的情況下，嘩啦啦為商戶們結(jié)款的順序和規(guī)則是怎樣的？商戶們試圖尋找一個解釋，他們等來了一個個回答，但每一個似乎都沒能回答他們的疑問。

遲遲未能提款成功的商戶們向北青深一度表示，去年12月下半月，他們向公司質(zhì)詢時收到的反饋是，嘩啦啦出現(xiàn)提現(xiàn)延遲的原因在于“技術(shù)問題”。據(jù)媒體報道，公司當時表示許多員工感染了奧密克戎，導(dǎo)致機房維護和出賬審核受到了非常大的影響，并稱雖然存在資金問題，但“應(yīng)該很快就能解決”。

在那時，不少商戶選擇了信任。范妍是廣州市黃埔區(qū)西磨離咖啡牛扒館的經(jīng)營者。在和嘩啦啦簽約時，她就直接選擇了同時使用點單和收銀系統(tǒng)。這樣，客人必須在點單后完成支付才會出單，再進入菜品制作的環(huán)節(jié)。由此，便可以很大程度上避免跑單現(xiàn)象的發(fā)生。而且，公司的業(yè)務(wù)員會很耐心地教客戶如何使用系統(tǒng)，遇到困難時打客服電話，聽筒那端會一句一句像手把手一樣“教你點哪里”。包括套餐里什么菜品沒有了怎么調(diào)整，如何讓套餐優(yōu)惠不能與其他優(yōu)惠共享等。

其他受訪商家也均表示，嘩啦啦的系統(tǒng)是“好用”的。從使用這個平臺的第一天起，店鋪的所有進貨、點餐和收支等相關(guān)數(shù)據(jù)都可以調(diào)??；并且系統(tǒng)還會智能分析菜品的受歡迎程度，算出毛利和凈利，幫助商家做好經(jīng)營計劃。這讓商戶們放心將自己家的店與嘩啦啦綁定在一起。也正因此，他們不希望，也沒有想到這家公司會出現(xiàn)如此嚴重的問題。

直到范妍在去年12月需要資金周轉(zhuǎn)去嘩啦啦提款時，才發(fā)現(xiàn)那5萬多元“提不出來”了。商戶向深一度出具的其與嘩啦啦簽訂的合同顯示，商戶在使用嘩啦啦系統(tǒng)時，由嘩啦啦為商戶提供與嘩啦啦系統(tǒng)深度對接合作的銀行或第三方支付通道的服務(wù)。合同中也寫明，當支付賬戶內(nèi)金額超過1元人民幣時，甲方有權(quán)隨時在記賬后臺系統(tǒng)中發(fā)起提現(xiàn)請求操作。提現(xiàn)請求發(fā)起后，嘩啦啦承諾其合作的第三方支付公司在兩個工作日內(nèi)將提現(xiàn)金額轉(zhuǎn)入甲方預(yù)先制定的銀行賬戶。

為嘩啦啦提供第三方支付服務(wù)的企業(yè)是北京愛農(nóng)驛站科技服務(wù)有限公司，成立于2004年，注冊資本1.02億元。根據(jù)《非銀行支付機構(gòu)客戶備付金存管辦法》規(guī)定，任何單位和個人不得挪用、占用、借用客戶備付金，不得以客戶備付金提供擔保。

資料顯示，2019年2月、2022年7月和10月，愛農(nóng)驛站曾分別因違反清算規(guī)定、違反規(guī)定將境內(nèi)外匯轉(zhuǎn)移境外等原因，受到中國人民銀行、國家外匯管理局的行政處罰。其中，2022年7月，中國人民銀行營業(yè)管理部（北京）發(fā)布的處罰信息顯示，北京愛農(nóng)驛站科技服務(wù)有限公司因七項違法違規(guī)行為被警告，合計罰沒716.28萬元。違規(guī)行為包括，違規(guī)進行非同名資金劃轉(zhuǎn)；未按照規(guī)定履行客戶身份識別義務(wù)；與不明身份的客戶進行交易或者為客戶開立匿名、假名賬戶等。

因提款難，范妍的店鋪被12月提不出來的5萬多款項卡住了脖子。1月3日，房東給她下了律師函，稱月底再不交租，就必須搬離。而嘩啦啦客服給她的說法是，1月31日之前解決賬款問題?！暗鹊?1號，那時候我的店估計都沒了?！?/p>

嘩啦啦1月31日的公告，商戶12月份的提現(xiàn)再次被延期

困局

12月的提款始終顯示在受理中，范妍能做的只有不停地投訴和溝通，但賬款依然遲遲不到。據(jù)商家們反應(yīng)，不同地區(qū)的商戶都收到了不同的說辭。吳迪在發(fā)現(xiàn)提款困難后時不時就給總部打去電話，而接通的從來只有客服人員，答復(fù)也永遠是一句話：“實在不好意思，馬上幫您加急催促。”“感覺是不是公司沒人了，光留兩個機器人在那里？”吳迪說。

一名聲稱有120萬賬款仍未提取成功的商家表示，他在去年12月底去了嘩啦啦位于北京的總部，當時對接的員工“拍著胸脯”說12月30號賬面能到3個億，結(jié)果1月3號再去時，那“傳說中的3個億”還是沒到。位于廣東中山的一名商家稱，發(fā)現(xiàn)問題后，他去找了當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局，對方建議找金融局；去到金融局，金融局稱要去找銀行；找到銀行，銀行則建議去找法院起訴。

有店主選擇報警，警方幫其聯(lián)絡(luò)了相關(guān)的公司負責人。有前往總部的商家稱，之所以沒有選擇起訴，是因為他們計算過，走完相關(guān)流程至少需要兩個月，他們的資金鏈拖不起。

約定到賬的期限在不斷往后拖。一位青島的商家稱，嘩啦啦青島分公司在12月時的答復(fù)是在1月6日之前結(jié)清。而到了1月6號他馬上又收到了公告，稱1月31日前結(jié)清。和很多商戶一樣，在發(fā)現(xiàn)提款困難后，他的餐館已經(jīng)不再使用嘩啦啦平臺來收款。他也不敢讓員工們知道店里資金困難的事，“知道了以后就亂了套了”。

范妍覺得這像一個困局，一種惡性循環(huán)。最初的情況是，嘩啦啦出現(xiàn)了部分資金問題，導(dǎo)致提款困難，而這就會導(dǎo)致嘩啦啦信譽下降，使得越來越多的商家不再使用嘩啦啦的現(xiàn)金結(jié)算方式，這就會導(dǎo)致嘩啦啦的進賬減少，而那部分錢就會更難結(jié)清。

去到嘩啦啦總部之前，李響沒想到自己會走到這一步?！拔覀兌际抢侠蠈崒嵏刹惋嫷?，根本也沒遇到過這種事情。”他說。從1月3號到5號，他連著去公司總部找了三天，“闖關(guān)游戲一樣”。最開始是普通員工的接待安撫，溝通時“情緒激動一點”又換出了那人的上級，到最后才見到一位高姓的領(lǐng)導(dǎo)。李響最終得到的唯一“有效”的答復(fù)只有一句：請大家按照提現(xiàn)日期的先后順序，耐心等待。

1月9日，深一度在嘩啦啦北京總部見到了兩位負責接待的員工。他們稱，現(xiàn)在公司賬戶上已經(jīng)沒有多余的資金來結(jié)算商戶們的提現(xiàn)申請，并表示市場上有嘩啦啦的競爭對手借機對公司進行打擊，“網(wǎng)絡(luò)上那些說嘩啦啦要爆雷的都是謠言”。為了接待來訪的商戶，公司總共安排了六個接待小組，而他們能做的只有安撫情緒，告訴他們，錢一定會按照公告，在1月31日之前結(jié)清。采訪中他們稱，自己也有一個月工資尚未被支付，“我們也不知道什么時候能結(jié)工資”。

1月9日當天，深一度記者參加了一場公司與商戶的小型溝通會。在一間會議室中，一名來自銷售部的楊姓負責人稱，公司拖欠商戶的金額總共有七八億，目前正在與兩家大型企業(yè)洽談投資事宜?！袄习迤谕臅r間節(jié)點是20號，春節(jié)前，然后是1月31號，這兩個時間節(jié)點（錢）必須要盡量進來”“進來之后，包括我們員工工資還有所有欠款就基本上還清了?！?/p>

據(jù)相關(guān)資料，嘩啦啦2013年獲第一筆股權(quán)融資，隨后在2016年、2020年、2021年以及2022年初均再次獲得多輪融資。

1月31日前結(jié)清欠款，這是當時到訪商戶們能獲得的唯一確切的信息。然而，希望再一次落空了。

在一個由一百多名嘩啦啦提現(xiàn)困難的商戶組成的微信群中，幾乎每天上午都有人問一句：“今天有人到賬嗎？”然后，底下接出一串的“0”。1月31日，他們又接到了一份來自嘩啦啦的最新公告。公告中寫到：“自2023年1月1日起，新的交易已經(jīng)全面恢復(fù)正常，提現(xiàn)后當天到賬（晚10點后操作提現(xiàn)次日到賬）。由于技術(shù)故障及流程等原因還需進一步修復(fù)，歷史交易提現(xiàn)延時到賬問題預(yù)計將在2023年3月31日前全部解決。針對截至2023年1月1日凌晨還未出賬的提現(xiàn)金額，我們依然按每日0.03%給予補償?！?/p>

商戶去年12月的欠款到賬時間再次被延時到3月31日?！皣W啦啦現(xiàn)在最大的危機是來自于商戶們的信任危機”，李響說。“從我的內(nèi)心來說，我真希望嘩啦啦能度過這次難關(guān)。如果它倒閉了，受影響最深的還是我們這些普通商戶。”“我們可以給它機會，我們可以給它時間，但是它必須給我們一個公開透明的態(tài)度?！?/p>

截至發(fā)稿前，受訪商戶的提現(xiàn)賬款仍未結(jié)清。就延遲到賬問題，嘩啦啦一銷售及售后部門總經(jīng)理回應(yīng)深一度記者稱，由于目前公司的資金問題還沒有完全解決，所以仍有對商戶的欠款沒有結(jié)清。但公司目前正在積極正面面對，也已經(jīng)陸續(xù)解決了一些商戶的欠款，希望能早日結(jié)清全部的賬款。對于還款期限，他表示以目前的最新公告為準?！罢埥o我們一點時間，也希望商戶能夠信任我們。等資金到賬了，或者籌款籌到了，就能順利解決商戶們的欠款了?！薄艾F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都在裁員虧損，我們也在共度難關(guān)，也希望能盡快在兩個月之內(nèi)把商戶的款項結(jié)清?！保☉?yīng)受訪者要求，文中吳迪、李響、范妍為化名）

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