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湖北日報訊（記者劉潔、通訊員董光玲、謝獨伊）為全面做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，進一步防范食品安全風(fēng)險，1月11日，硚口區(qū)市場監(jiān)管局在易家街道戰(zhàn)友市場開展“快檢車下市場”活動。

戰(zhàn)友市場是硚口區(qū)面積最大、入駐經(jīng)營戶最多的綜合性市場，每天清晨各類肉制品、蔬菜瓜果攤販云集在此。硚口區(qū)市場監(jiān)管局將“快檢車”停在人流密集的地方，免費為過往市民提供農(nóng)殘檢測服務(wù)。

針對戰(zhàn)友市場食品品種多的特點，此次快檢，硚口市場監(jiān)管局流通科安排了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和非法添加三大類總計5個快檢項目。其中果蔬類檢測農(nóng)藥殘留，豬牛羊等鮮肉檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇，動物源性制品（俗稱肉制品）檢驗亞硝酸鹽，以上快檢服務(wù)能覆蓋消費者購買的絕大部分食品。

在工作人員的引導(dǎo)下，不少消費者拿著剛買的豬肉、雞肉等食品，到快檢車上進行農(nóng)殘檢測。

和抽樣性檢測相比，快檢車檢測時間短，市民現(xiàn)場送檢的食品20分鐘內(nèi)即可出結(jié)果，結(jié)果實時上傳“食安云”湖北省快檢車監(jiān)管信息平臺。

檢測過程中，食品加工銷售者和消費者可以現(xiàn)場直觀看到檢測過程和檢查結(jié)果，對加工和銷售行為不規(guī)范的經(jīng)營者起到了警示作用，自覺提高自律意識、防范意識、責(zé)任意識。

在快檢開展的同時，易家市場所執(zhí)法人員還對食品經(jīng)營者的主體資格、進銷貨臺賬進行檢查，督促戰(zhàn)友市場中的經(jīng)營戶落實食品安全各項規(guī)章制度，保障群眾食品安全。

本次快檢活動總計檢測樣品15批次，其中肉類6批次，蔬菜9批次，結(jié)果均為合格。據(jù)悉，2022年，硚口區(qū)流通科總計為轄區(qū)消費者提供免費快檢2031批次，結(jié)果均為合格。

硚口市場監(jiān)管局流通科相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，消費者如果對購買到的產(chǎn)品存有疑慮，可以隨時到屬地市場監(jiān)管所反映情況，監(jiān)管部門會開展現(xiàn)場檢查，如有必要會組織抽檢機構(gòu)對存疑產(chǎn)品抽樣檢測，結(jié)果會對外公示。

關(guān)鍵詞： 食品安全 農(nóng)藥殘留 工作人員 檢測樣品