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洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局張家灣所，近日對轄區(qū)內(nèi)1所大學、5所中學、7所小學及33所幼兒園的食堂，開展了食品安全專項檢查。 通訊員供圖

荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 汪萬軍、何江恩）正值春季開學之際，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局張家灣所進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作，近日對轄區(qū)內(nèi)1所大學、5所中學、7所小學及33所幼兒園的食堂，開展食品安全專項檢查，強化校園內(nèi)部食品安全管理，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。

在此次專項檢查中，執(zhí)法人員聚焦各類學校（幼兒園）食堂的主體責任落實情況，包括學校（幼兒園）落實食品安全校長（園長）負責制、學校食品安全管理制度和應(yīng)急處置機制等。同時，執(zhí)法人員突出重點，對食品原料采購和貯存、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒、專間管理、“明廚亮灶”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)加大監(jiān)督檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患的，現(xiàn)場提出整改要求，責令限期整改到位；對檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為“零容忍”，依法進行查處。

張家灣市場監(jiān)督管理所負責人杜曉理稱，學校食品安全工作事關(guān)師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。此次專項檢查，旨在進一步落實學校食堂食品安全主體責任，健全學校食品安全風險防控體系，及時消除食品安全隱患，全力護航“開學季”。

關(guān)鍵詞： 食品安全 執(zhí)法人員 防控體系 武漢市洪山區(qū)