極目新聞記者 高偉

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通訊員 蔡代明 朱秀暉

龍蝦特色美食展、“蝦”路相逢勇者勝荊門蝦王爭霸賽、龍蝦廚藝大賽、釣蝦比賽、啤酒音樂嘉年華、趣味剝蝦挑戰(zhàn)賽、小龍蝦探秘……5月19-21日，荊門市2023年小龍蝦美食旅游文化節(jié)在沙洋岳飛城舉辦，同時開展岳飛文化研學(xué)之旅和民間文藝展演等系列活動，豐富多彩、妙趣橫生的特色項目為消費者們帶來了不一樣的視覺體驗和“饕餮盛宴”。

精彩的文藝表演 通訊員供圖

“2022年荊門小龍蝦養(yǎng)殖面積92.9萬畝，產(chǎn)量11.6萬噸，全國每25只小龍蝦就有一只產(chǎn)自荊門?！痹陂_幕式上，荊門市現(xiàn)場發(fā)布了小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告。

“一只蝦”是湖北省十大重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和荊門市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)“六個一”工程之一。近年來，荊門市作為全國小龍蝦主產(chǎn)區(qū)之一，圍繞全力推進(jìn)“一只蝦”工程，大力發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)，先后總結(jié)推廣了稻蝦共作、無溝化養(yǎng)殖等小龍蝦養(yǎng)殖模式，制定了《荊門漳河清水小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動計劃》等，發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖面積92.9萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)量11.6萬噸，初步建成了集苗種繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、規(guī)模加工、冷鏈物流、美食餐飲、節(jié)慶旅游于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)值達(dá)到97.7億元，為農(nóng)民增產(chǎn)增收奠定了堅實基礎(chǔ)。

“99.5克！”在活動現(xiàn)場舉行的荊門蝦王爭霸賽中，15家養(yǎng)殖公司養(yǎng)殖的小龍蝦打擂比拼，經(jīng)激烈角逐，來自沙洋縣范小軍家庭農(nóng)場的一只小龍蝦奪得蝦王爭霸賽冠軍。

范小軍家庭農(nóng)場的小龍蝦奪得蝦王爭霸賽冠軍 通訊員供圖

“我今年養(yǎng)殖小龍蝦面積有800畝，每畝總收入預(yù)計將達(dá)到8000元。”“蝦王”范小軍是沙洋縣官垱鎮(zhèn)石鼓村的一名養(yǎng)殖戶，他高興地告訴極目新聞記者，當(dāng)?shù)氐乃礂l件好、水草豐富，隨著氣溫的提升，小龍蝦還會不斷長大。

“我以前是貧困戶，在政府的支持下通過發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖，終于走上了致富的道路后，現(xiàn)在我又帶領(lǐng)10多位村民通過養(yǎng)殖小龍蝦共同致富。”范小軍信心滿滿地說。

據(jù)介紹，沙洋縣作為“中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)十強縣市”，“三白”小龍蝦養(yǎng)殖面積43萬畝，該品種的小龍蝦鰓部白凈、腹部白皙、肉質(zhì)白嫩，深受廣大消費者喜愛，年產(chǎn)量6.5萬噸，擁有以湖北小龍蝦產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)楚玉有限公司為龍頭的一批小龍蝦加工企業(yè)，在全國17個省市建設(shè)有苗種和商品蝦銷售網(wǎng)點，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要素聚集，已成為促進(jìn)沙洋農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。

龍蝦廚藝大賽 通訊員供圖

近年來，荊門大力推進(jìn)小龍蝦深加工，以產(chǎn)業(yè)化思維推動產(chǎn)業(yè)升級。全市小龍蝦加工企業(yè)達(dá)11家，其中5家為省級以上龍頭企業(yè)，全市收儲、加工小龍蝦5.2萬噸，加工成品總量2.57萬噸。全市開發(fā)出小龍蝦蝦尾、蝦仁等3個系列26種產(chǎn)品。未來3至5年，荊門將以種業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)，以生態(tài)健康養(yǎng)殖為重點，以產(chǎn)業(yè)龍頭為核心，以產(chǎn)業(yè)科技為支撐，建設(shè)全國高品質(zhì)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)區(qū)，打響荊門“三白”小龍蝦品牌，推動“一只蝦”工程健康快速發(fā)展，讓“一只蝦”工程成為鄉(xiāng)村振興的百億產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

“一袋120克，售價50元?！痹谠里w城設(shè)立的龍蝦特色美食展區(qū)，游客們來回穿梭，高興地品嘗不同口味的小龍蝦，湖北鐘氏食品公司負(fù)責(zé)人告訴極目新聞記者，公司推出的油炸即食蝦尾深受年輕人歡迎，已與良品鋪子等公司達(dá)成深度合作。

游客品嘗各種口味的龍蝦 通訊員供圖

百里長湖，魚躍荷香；千里漢江，楚韻悠長；春申故里，天下聞名；郭店楚簡，舉世無雙……沙洋縣文旅局負(fù)責(zé)人介紹，沙洋享有“江漢明珠”、“魚米之鄉(xiāng)”、“小漢口”、“湖北八大歷史重鎮(zhèn)”之美譽，這里物阜人豐、景色宜人，是全國著名的商品糧、雙低油和優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品基地，也是全國唯一的中國菜籽油之鄉(xiāng)，誠邀大家來到湖北沙洋，賞油菜花海、觀現(xiàn)代運河、走荊襄古道、游美麗漢江。

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