(新春見聞)蘇州臺胞春節(jié)社交新寵:燒烤花枝丸,圍爐煮茶香 每日熱門
(資料圖)
中新社蘇州2月4日電 (記者 鐘升)4日,農(nóng)歷正月十四。雖然春節(jié)已接近尾聲,在蘇州著名旅游地山塘街經(jīng)營咖啡館的臺屬李紅依舊忙碌。近來,隨著圍爐煮茶走紅,端爐送炭成了李紅和店員們的工作常態(tài)。前來體驗的顧客中,有不少臺胞。
在圍爐煮茶走紅之初,臺青黃媚君就和幾位臺灣朋友一道去“嘗鮮”。她表示:“我本來就很喜歡下午茶,圍爐煮茶的形式新潮而又復(fù)古,對年輕人有著很強的吸引力?!?/p>
黃媚君說:“不像以前在茶館、咖啡店,飲料都是別人快速泡好送上桌。圍爐煮茶需要自己動手生火、煮茶,讓人在快節(jié)奏的生活中放慢腳步、體驗當(dāng)下,更加珍惜和朋友一道煮茶的時光。我把這段經(jīng)歷分享到社交平臺后,很多在臺灣的朋友表示非常感興趣,要想嘗試?!?/p>
為了方便在家能隨時煮茶,臺青陳曉文專門購置了一整套工具。她告訴中新社記者,自己的丈夫是蘇州當(dāng)?shù)厝耍瑑扇擞幸粚蓯鄣膬号?,父母也在十多年前從臺灣來到蘇州生活。新年里,一家人圍著火爐煮茶、烤橘子、聊天,煮茶的間隙還能給孩子們講解茶文化,讓他們對中華傳統(tǒng)文化更加了解,其樂融融。
從年前開始,陸續(xù)有臺胞家庭到李紅的店里體驗圍爐煮茶?!懊刻熘辽儆袃扇齻€家庭。有一家臺胞連續(xù)來了3天,還帶了不同的親朋好友一起來?!痹诰唧w偏好上,年紀(jì)大一些的臺胞喜歡烤紅棗、桂圓等,加入壺中煮成養(yǎng)生茶;年輕的臺胞則偏向選擇色彩鮮艷的食材,以拍出吸睛靚照與親友分享。
李紅認(rèn)為,臺灣民眾喜愛燒烤,還有濃厚的飲茶氛圍。圍爐煮茶將燒烤與飲茶相結(jié)合,恰好戳中了臺胞的興趣點?!皟蓚€喜歡的事情疊加在一起,那就是更喜歡了,不少臺胞是看了別人分享的內(nèi)容后來體驗,說明這種休閑社交方式對臺胞來說還是很有吸引力的?!?/p>
為了照顧臺胞的喜好,李紅專門準(zhǔn)備了花枝丸、臺灣香腸等寶島特色食材供燒烤。配上產(chǎn)自臺灣的人參烏龍、陳皮老白茶等茶品,在冬日里暖胃又暖身。李紅表示,接下來還會征詢臺胞的意見,將更多臺灣元素融入圍爐煮茶中,讓兩岸同胞在裊裊茶香中加深彼此情誼。
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