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后廚衛(wèi)生臟亂差，調(diào)味品超過保質(zhì)期……近日，海滄一自助火鍋店因存在嚴(yán)重食品安全隱患，被市場監(jiān)管部門實(shí)施查封強(qiáng)制措施，并對(duì)其立案調(diào)查。

4月11日，海滄區(qū)市場監(jiān)管局收到消費(fèi)者反映，稱食用大唐潮牛自助火鍋店（海滄體育中心店）的餐食后出現(xiàn)腹瀉、發(fā)燒等情況，經(jīng)就醫(yī)后認(rèn)為是因食物問題引起。海滄區(qū)市場監(jiān)管局在該火鍋店現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該店后廚冰柜內(nèi)食材生熟混放，盛放食材的容器均未加蓋，冰柜結(jié)霜嚴(yán)重，魚豆腐、“甜不辣”食材上可見明顯的霉斑和蚊蟲尸體；廚房內(nèi)衛(wèi)生狀況不佳，操作臺(tái)存在大量油污，垃圾桶未加蓋，貨架上還有數(shù)包已超過保質(zhì)期的油炸粉、大盤雞調(diào)味料、麻婆豆腐調(diào)味料等。

針對(duì)上述情況，執(zhí)法人員依法對(duì)該店實(shí)施查封強(qiáng)制措施，并立案調(diào)查。

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