湖北日?qǐng)?bào)訊 （記者汪彤、雷闖）8月24日，從襄陽市召開的全國花生控毒固氮提質(zhì)增產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)交流會(huì)傳出好消息：由中國農(nóng)科院油料所自主研發(fā)的“花生ARC控毒固氮耦合技術(shù)”（簡稱ARC技術(shù)）取得重大突破，實(shí)現(xiàn)了大幅降低黃曲霉毒素與固氮增產(chǎn)的雙重目標(biāo)。

我國食用油嚴(yán)重依賴進(jìn)口，2022年自給率僅有35.9%?，F(xiàn)場，以中國工程院院士張新友為組長的專家組一致認(rèn)為，這是我國花生種植技術(shù)上的重大突破，具有前沿性、革命性和顛覆性，對(duì)保障我國油料安全意義重大。

會(huì)上，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心公布2022年在全國40個(gè)應(yīng)用ARC技術(shù)示范點(diǎn)測(cè)產(chǎn)結(jié)果，花生黃曲霉毒菌降低60%以上；存儲(chǔ)半年后檢測(cè)，黃曲霉毒菌污染下降80%。固氮效果明顯，每畝平均增產(chǎn)19.67%。

當(dāng)日，記者在襄陽市襄州區(qū)千畝示范田看到，采用ARC技術(shù)的花生根系結(jié)瘤數(shù)量與單株莢果數(shù)明顯增多。

花生是我國第三大油料作物，出油率遠(yuǎn)高于油菜和大豆，但因易受黃曲霉毒素污染，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約。

黃曲霉毒素是迄今發(fā)現(xiàn)毒性最大、致癌力最強(qiáng)的一類真菌毒素，防控難度極大，在花生的種植、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏與加工環(huán)節(jié)都可能發(fā)生污染。

“研發(fā)歷經(jīng)20多年，太不容易了！”現(xiàn)場，中國工程院院士李培武感慨萬千。多年前，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)收集、分析全國花生主產(chǎn)區(qū)的3000多份土壤樣本，建立花生黃曲霉毒菌株庫，找到與黃曲霉毒素發(fā)生有關(guān)的53種影響因素，最終把阻控黃曲霉毒素的目標(biāo)鎖定在土壤毒菌上。

這也給科研人員攻克植物固氮難題帶來啟發(fā)。氮是提高農(nóng)作物產(chǎn)量最重要的營養(yǎng)元素之一，花生等豆科作物的根瘤能把空氣中的氮直接轉(zhuǎn)化，但自然生長狀態(tài)下的花生根瘤數(shù)量少，固氮效率很低。

兩大難題都與土壤相關(guān)。李培武院士大膽提出將黃曲霉毒素阻控與結(jié)瘤固氮耦合的科學(xué)設(shè)想。

此后，團(tuán)隊(duì)反復(fù)試驗(yàn)，最終成功研發(fā)出由4種土壤益生菌協(xié)同組合而成的微生物菌劑，形成ARC技術(shù)。試驗(yàn)中，將ARC微生物菌劑施入土壤后，表現(xiàn)出明顯的控毒、固氮、提質(zhì)增產(chǎn)效果。

2020年至2022年，團(tuán)隊(duì)連續(xù)3年在全國花生主產(chǎn)區(qū)示范應(yīng)用ARC技術(shù)，均實(shí)現(xiàn)控毒與固氮雙重目標(biāo)：花生黃曲霉毒素大幅降低；結(jié)瘤數(shù)量增多、固氮時(shí)間延長、固氮酶活性顯著提高。

今年，該項(xiàng)技術(shù)被遴選為全國農(nóng)業(yè)主推技術(shù)和湖北省農(nóng)業(yè)科技引領(lǐng)性技術(shù)。

關(guān)鍵詞：