中新網(wǎng)長(zhǎng)春1月23日電 (高龍安)農(nóng)歷大年初一，64歲的臺(tái)商賴麗華早早來(lái)到酒店大堂，給員工們發(fā)紅包，和大家一起為新春祈福，品嘗臺(tái)灣美食鳳梨酥?！傍P梨的閩南語(yǔ)發(fā)音與‘旺來(lái)’相似，寓意新的一年福來(lái)運(yùn)旺?！辟圎惾A說(shuō)。

賴麗華是一家酒店管理企業(yè)的高管，老家在臺(tái)北。因工作需要，她經(jīng)常往返于長(zhǎng)春和上海之間，距春節(jié)還有三天的時(shí)候，她忙完上海的工作便趕回長(zhǎng)春。

(資料圖片僅供參考)

來(lái)長(zhǎng)春8年，賴麗華在這里過了8個(gè)除夕。在她看來(lái)，事業(yè)亦是生活，長(zhǎng)春是他鄉(xiāng)亦是家鄉(xiāng)。

今年除夕，賴麗華在酒店自助餐廳吃了年夜飯，這里客人滿滿、頗為熱鬧，她喜歡這種氛圍，客人越多她越有成就感。

臺(tái)商賴麗華在長(zhǎng)春過春節(jié)?！∈茉L者供圖

走到餐臺(tái)前，她拿起手機(jī)和臺(tái)北的家人們視頻通話：“看，我這里的年夜飯有上百道菜?！遍L(zhǎng)春與臺(tái)北雖相隔千里，但過年的喜慶是同樣的。幾年前，她把家人們接到長(zhǎng)春過年，一起欣賞銀裝素裹的北國(guó)風(fēng)光，品嘗東北菜，過年有了更多新鮮感。

從今年開始，賴麗華明顯感覺到，酒店客流量和承接的大型會(huì)議比前兩年多，今年年夜飯預(yù)訂量再次創(chuàng)下新高，一切正在向好的方向轉(zhuǎn)變。

從2月份開始，酒店商務(wù)客流將開始增多；7月份到9月份，各大展會(huì)將相繼開幕，承接的會(huì)議、論壇要提前安排好時(shí)間；冬季是冰雪旅游旺季，又能吸引一批全國(guó)各地的客人……賴麗華已經(jīng)開始計(jì)劃新一年工作。

“今年我想請(qǐng)幾位臺(tái)灣名廚，把正宗的臺(tái)灣美食帶到長(zhǎng)春。”賴麗華說(shuō)。這些年，酒店在長(zhǎng)春成功舉辦了幾屆臺(tái)灣美食節(jié)，又多次將東北菜帶到臺(tái)灣。她說(shuō)，美食的背后是文化，每一道名菜都包含一段故事，值得探尋，比如有百年歷史的“度小月”擔(dān)仔面，源于漁民在捕魚淡季靠賣面養(yǎng)家而得名，反映了那個(gè)時(shí)代人們的生活。

“再過一年，我就要退休了，我有很多想去的地方?！辟圎惾A說(shuō)，“年輕時(shí)，我去歐洲、日本旅行，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)，我們自己有這么好的大山大水、這么深的文化底蘊(yùn)，這才是值得我們?nèi)プ?、走看的。”?005年開始，賴麗華利用閑暇時(shí)間，開啟了三輪旅行計(jì)劃。

第一輪旅行，賴麗華以第五套人民幣背面圖案上的景點(diǎn)為目的地，北京人民大會(huì)堂、西藏布達(dá)拉宮、廣西桂林山水、山東泰山……這一輪旅行她用了三年多。

第二輪旅行，她將大陸所有省級(jí)行政區(qū)走一遍，體驗(yàn)不同地域的人文風(fēng)俗。

現(xiàn)在她正在進(jìn)行第三輪旅行。中國(guó)大陸現(xiàn)有56項(xiàng)世界文化和自然遺產(chǎn)列入《世界遺產(chǎn)名錄》，她想一一探訪，“我的旅行地圖上，還剩6個(gè)地點(diǎn)沒有去過，我想用不了太久，這一輪旅行也將完成?！?完)

關(guān)鍵詞： 臺(tái)灣美食 文化底蘊(yùn) 新的一年