石首:“食”刻相伴 食品安全監(jiān)管夜間“不打烊”
(資料圖片)
近日,為進一步規(guī)范夜市攤點的食品經(jīng)營秩序,督促商家落實食品安全主體責任,石首市筆架山市場監(jiān)管所對建寧大橋東夜市開展食品安全專項整治行動。
執(zhí)法人員詳細查看各攤點環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、食品安全等情況,同時重點針對地攤上餐飲服務經(jīng)營戶食品原料來源、制作現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、餐具清洗消毒、防蠅防塵措施、加工操作、食品原材料儲存容器是否規(guī)范、液化氣罐使用安全等方面內(nèi)容,開展風險隱患排查。對存在的問題,執(zhí)法人員要求現(xiàn)場予以整改,不能現(xiàn)場整改的,要求限期完成整改。同時,執(zhí)法人員還加強食品安全宣傳,以進一步增強食品從業(yè)人員法治意識和自律意識,堅決防范食品安全事故發(fā)生,為實現(xiàn)食品安全社會共治夯實基礎。
本次檢查,共出動執(zhí)法人員10余人次,檢查食品經(jīng)營攤點70家次,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并立即整改食品安全隱患15處。下一步,筆架山市場監(jiān)管所將對夜市攤點經(jīng)營活動進行常態(tài)化監(jiān)管,建立提前介入、防患于未然的長效監(jiān)管機制,不斷規(guī)范夜市攤點經(jīng)營行為,用“人情味”留住城市“煙火氣”。
(湖北日報客戶端通訊員成瑩)
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